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如何腌制的雞脯肉炸出來香脆

知識 更新时间:2024-07-24 10:13:14

  主料:雞脯肉500克;

  輔料:料酒、鹽、黑胡椒粉、蔥、姜、蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、豆瓣醬;

  制作步驟:

  1、用刀把雞脯肉,切丁或者塊;

  2、加入少許料酒和鹽、 黑胡椒粉 ,抓勻;

  3、放入蔥姜蒜末;

  4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌勻;

  5、加入豆瓣醬,拌勻,喜歡吃孜然的加上孜然,喜歡麻辣的加辣椒粉和花椒粉;

  6、蓋上保鮮膜腌制兩小時即可。

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