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如何煮越南咖啡豆

知識 更新时间:2024-08-28 22:18:28

  越南咖啡最正宗的喝法:滴漏咖啡,方法如下:

  1、準備物品:越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆機;

  2、咖啡豆研磨成咖啡粉;

  3、将滴滴壺分解開,把壓闆取出;

  4、咖啡杯中倒入适量煉乳;

  5、将滴漏壺蓋置于底端,咖啡匙挖兩匙自己研磨好的咖啡粉約15克;

  6、將咖啡粉抖抖平,裝上壓闆,然後轉緊;

  7、“悶蒸”:倒少量水,這一步需要把咖啡粉充分浸濕,過20秒後轉移至咖啡杯上;

  8、倒入90度左右的熱

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