這樣做山藥有營養:
1、山藥洗淨後,待塑膠手套去皮,這裡可以防止滑傷到手。
2、山藥去皮後,切薄片,放沸水中焯出。
3、胡蘿蔔洗淨,切成薄片肉切得薄一點。
4、鍋熱後倒入油,油熱後把肉片也放入鍋中,翻炒一下,倒入少量醬油(這樣肉好熟,而且顔色好看)
5、肉差不多後,倒入山藥,翻炒一下。
6、随後倒入胡蘿蔔,翻炒一下。
7、最後放入鹽,味精,攪拌均勻,加入少量水至水沸騰後,好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片就好了。
8、山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果。
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