濃湯鮑魚做法步驟:
1、用剪刀沿鮑魚的外殼劃一圈,撬開;
2、将鮑魚肉取出,去掉内髒;
3、用牙刷在水龍頭下刷洗幹淨,主要是清洗邊縫;
4、分切成小丁;
5、蔬菜丁适量,香菇口蘑切同樣大小的丁;
6、鍋中下入黃油煎至溶化;
7、下入鮑魚煎1分鐘;
8、再下入蔬菜丁和蘑菇丁;
9、三花淡奶一罐;
10、将100毫升淡奶倒入鍋中;
11.加入鹽、胡椒、香草碎調味;
12.小火煮濃稠時關火,轉入焗盅中。
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