藍莓吃之前最好洗一下,将藍莓表面的灰塵沖幹淨就可以了。以免把藍莓表面的灰塵吃進肚子。可以用鹽水浸泡沖洗。把藍莓放在鹽水裡泡十分鐘,再用清水沖一下即可。
藍莓表面的果粉、果皮内含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓時不要破壞果皮上的白粉。隻需少許清水輕輕沖洗一下或者用鹽水浸泡十分鐘,清除掉表面上的粉塵洗淨即可。
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