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豆芽怎麼生産

知識 更新时间:2024-09-28 14:17:36

  将綠豆放在40度的溫水中浸泡一天後撈出來,放進帶有濾水層的筐裡,筐子上先鋪上紗布再放豆子,然後在豆子上面鋪上毛巾,并用噴壺噴濕。操作完成後放進櫃子裡面,每天早午各噴水一次,一周左右即可生産出粗壯白亮的豆芽。

  豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜",也稱"活體蔬菜"。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。

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