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蒜香汁煎鳕魚怎麼做

知識 更新时间:2025-03-04 14:53:09

  材料:鳕魚、檸檬、大蒜、黃油、橄榄油、黑胡椒。

  制作步驟:

  1、鳕魚微波爐解凍6分鐘,拿出洗淨待用;

  2、檸檬切厚片待用,大蒜拍爛剁碎待用;

  3、電磁爐開中火,黃油兩大坨,待融化後加入等量橄榄油;

  4、用鍋鏟将蒜蓉與有炒拌均勻,煎1分30秒;

  5、下魚後不要攪拌,蓋上鍋蓋焖煎30秒;

  6、開蓋用鍋鏟翻轉鳕魚,蓋上鍋蓋再焖煎30秒;

  7、将火調至最小,開鍋蓋将蒜蓉和魚輕拌在一起;

  8、蓋上蓋子焖煎1分鐘,随後翻轉一次再焖煎一分鐘出鍋;

  9、裝盤,放上檸檬,撒上黑胡椒即可。

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