切開的西瓜可以用保鮮膜包裹好或用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷藏室裡保存。此方法可以保存1-2天左右。由于西瓜已經切開,應當盡快食用,以免影響口感或水分流失。
西瓜在中國各地均有栽培,品種多,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。
西瓜喜溫暖、幹燥的氣候,不耐寒,生長發育的最适溫度24-30度,根系生長發育的最适溫度30-32度。
西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素C等物質,堪稱“盛夏之王”。
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