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托盤蒸米飯怎麼看水加多少

生活 更新时间:2025-08-13 00:58:36

  一般蒸米飯米和水的比例是1:1.2,可以用食指度量,水高過或者接近手指第一關節就可以了,也可以把整個手平放下去,水大概沒過手背就可以了,再根據個人口味減少或者增加适量的水分。

  如果喜歡吃比較軟糯的米飯,米和水可以按照1:1.5的比例。

  不同品種的米需要的水是不完全相同的,如果是陳米需要的水會稍微多一點兒,如果是糙米飯則米和水大概需要按照1:2的比例。

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