幹紅棗放冰箱冷藏大概可以保存一年左右的時間,因為冰箱的溫度處于4-6度的恒溫中,一定程度上可以抑制細菌、微生物的繁殖速度,并且幹紅棗中水分較少,不宜滋生細菌,所以保存時間相對在常溫中更久。
幹紅棗放冰箱冷藏室保存時,注意要用塑料袋或者保鮮袋密封裝好,以防在保存過程中與冰箱内的其它食物發生竄味的情況。
如果幹紅棗在保存過程中出現了變質、被蟲蛀等情況,不建議繼續食用,因為此時幹紅棗不僅被細菌污染,而且營養成分也有所流失,失去了食用價值,食用後還容易影響人體健康。
如果幹紅棗的表面出現白色的黴點,内部果肉出現發黑的情況,并且帶有一股酸臭味或其它異味,說明幹紅棗已經變質,不宜繼續食用。
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