1、陳皮和普洱茶一起混合泡最好。
2、普洱茶口感的改善:初喝普洱茶的人很不習慣普洱茶的味道,其原因就在于普洱茶會散發出一股陳年的“黴味”。而和陳皮共同發酵後的普洱茶其口感清新,馨人心脾。
3、陳皮作為“臣”的作用:中藥複方講究君、臣、佐、使,陳皮一般充當“臣”的角色,“同補藥則補,同降藥則降、同升藥則升,”因此,陳皮具有提升普洱茶本身功效的作用。
4、陳皮作為“君”的作用:具有順氣理中,健脾,燥濕,化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和、調脾快膈、通五淋,疏肝潤肺、消積化滞、宜通五髒,療酒病 。廣陳皮裡的黃酮類物質有不同程度的抗癌作用,可以用來有效預防乳癌,并有抗蟲抗菌功效,對于疏通心腦血管、降血壓、利尿也有療效,皮中果膠對于降膽固醇亦有好的效果。皮中的胡蘿蔔素,維生素C、維生素P比果肉的含量還高。
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