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食用油有異味怎麼處理

知識 更新时间:2025-02-09 05:09:12

  食用油有異味應該不食用,扔掉。酸敗的食用油,對我們的健康非常不利,如果食用植物油放置的時間長一些,在食用前,可取一、兩滴油放在手心,雙手摩擦發熱後,如聞不出異味(哈喇味,或刺激味)方可食用,如有異味不要食用。食用油發生氧化酸敗,作為必須脂肪酸的不飽和脂肪酸,就會遭到破壞。

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