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清湯鵝肉的做法

知識 更新时间:2024-10-07 20:15:55

  1、主料:鵝半隻;

  2、輔料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陳皮适量

  3、将買回來的鵝,清洗幹淨,并切成小塊。

  4、然後将開水倒入切好的鵝肉裡面,将鵝肉去血水。

  5、去掉血水後倒入鍋裡面,然後往鍋裡加入适量的水,開始煮。

  6、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陳皮等材料洗幹淨備用。

  7、将材料放入到鍋裡面一起炖。

  8、炖開了之後,将大火轉為小火,繼續慢炖一個小時,這樣湯汁更加濃稠入味。

  9、時間到之後就可以盛起食用了。

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