可以吃。藕粉是用新鮮連藕加工制成的澱粉食品,即使沒有沖熟也是可以食用,隻是顆粒感比較強,口感可能會比較差,而且食用沒有沖熟的藕粉可能會導緻腸胃道不适,建議沒沖熟的藕粉再用鍋熬煮熟再吃。
如果藕粉沒有沖泡成功,可能出現的原因是水溫不夠,建議再放到鍋裡熬煮,并邊煮邊用筷子攪拌。
正常情況下沖熟的藕粉應該是呈透明的糊狀物。
藕粉一般是沒有味道的,在沖泡的時候可以加入适量的白砂糖調味。
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