材料:6種不同顔色味道的果凍粉各一盒(草莓,香橙,菠蘿,葡萄,奇異果,藍莓),羅拔臣純魚膠粉一盒50克,椰絲适量,達能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,開水6碗,音符型冰格(要奈高溫100度以上),不鏽鋼容器(大碗6個,碟子6個)。
做法:
1、用開水一碗置于開水鍋中加熱,加入菠蘿果凍粉攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。
2、其它果凍粉照方法一進行。
3、菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、音符型冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置于冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不鏽鋼碟置于冰箱,凝固後用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果凍,加水果,完成了。
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