主料:光鵝1隻大概6斤左右、大瓶的 味事達生抽1瓶、陳皮适量、 片糖半塊
豉油鵝的做法步驟:
1、 将鵝洗淨瀝幹水,放到平常炒菜用的鍋裡,倒入整瓶味事達生抽;
2、 加入一碗清水,放入陳皮和片糖蓋鍋,大火煮沸後,用筷子翻動一下鵝,後改中火大概45分鐘後就可以出鍋了。焖鵝的過程記住一定要多翻動鵝以免粘鍋;
3、 最後放涼了,斬件裝盤。
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