炸雞琥珀味是甜甜的稍微帶一點點辣味,與韓式甜辣醬的味道相似,但是與韓式甜辣醬的甜甜的味道相比,琥珀味稍微帶一點點辣味。炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞等。
無論是哪一種炸雞,其基本要求是面衣或外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,味型根據調味風格不同,可以是鹹鮮、香辣或者甜酸。
炸雞的主要營養成分有,碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。
油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,所以熱量更高。
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