蔬菜種類甚多,有的生長期短;有的植株矮小;有的随時可以收割,如
葉菜類。這為進一步集約利用耕地提供了可能。如在小麥套玉米的基礎 上,可在套種玉米前,于小麥寬哇背上種菜、飼料作物等,或在小麥收獲 後,在玉米大行間種菜、瓜、油、飼等作物,或以上兩季間作同時采用。在
麥行中套作的蔬菜一般為越冬蔬菜,如菠菜、大蒜、蒜苗等。間作物與小 麥的間距宜利于田間作業即可,本着擠中間、空兩邊的原則予以适當 縮小。小麥收獲後,在玉米行間可種植的作物有:早熟黃瓜、花椰菜、芸
豆、菜豆等;飼料作物有甘薯、谷子、綠豆等。
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