養心菜做法很多,可以直接焯水後涼拌食用,也可以洗淨後素炒後食用,還可以炖菜和涮火鍋。養心菜又叫三七,是一種多年生的肉質草本植物,它既可以食用也可以藥用。
養心菜,又叫三七,是景天科景天屬植物,原産于東亞,既可以食用也可以藥用。
養心菜葉子表面呈蠟質,夏秋開金黃色小花,耐寒,對土壤質要求不嚴,是古老的植物。
養心菜營養價值含量很高,做涼拌或清炒都可以,還可以和一些肉類、菌類等炖菜或者涮火鍋等。
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