一般15~20分鐘。綠豆湯如果是用高壓鍋來做一般15~20分鐘就可以了,夏天可以喝點綠豆湯和酸梅湯,綠豆湯的主要作用是為了清熱去火,綠豆湯的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
大火燒開上氣後馬上改為小火,隻要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了,煮的時間長短與安全沒有關系,一般上氣關小火後十分鐘就可以了,煮十五分鐘就很爛很爛了。
開蓋是和煮其它東東一樣的,要等鍋冷下來後鍋内沒有壓力了才能開,也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓,否則,綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來,會燙傷人。
高壓鍋炖綠豆湯特别适合頭天晚上懶得泡豆人士、突然想吃又沒泡豆人士、放鍋裡煮怕忘了時間煮幹了一股子油煙味人士。
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