糯米粉和面粉在外觀顔色、制作原材料、手感、用途等方便均有不同。糯米粉的顔色比較潔白,面粉的顔色看起來深一點,且摸起來的手感會比較粗糙,沒有糯米粉摸起來這麼細膩,糯米粉一般用來做湯圓,面粉則可以用來做面包、面條、饅頭等等。
面粉最好放置在陰涼的幹燥通風處保存,避免高溫和陽光直射,高溫會縮短面粉的保質期。
要保證環境的衛生整潔,防止細菌和微生物的滋生,避免面粉受到污染。
當保存面粉的環境濕度較大時,面粉的含水量會增加,導緻面粉容易結塊,引起發黴變質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!