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糯米可以怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-13 15:33:01

  一.糯米燒麥:

  主料:糯米,瘦肉,香菇;

  輔料:青椒,色拉油,醬油;

  步驟:

  1、先準備好材料,切成末的肉,香菇,青椒;

  2、糯米浸泡若幹小時之後,上籠蒸熟;

  3、浸泡香菇的水,這是濾去雜質留下的部分;

  4、将面粉用沸水燙過,晾涼和好的面團;

  5、鍋中放油,下入肉末炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精,倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒,至湯汁略幹即可出鍋。燒麥的餡料就做好了;

  7、把揉好的面稍整理,搓條下劑擀成荷葉狀的圓皮子,包入炒好的餡料,攏起成型;

  8、最後,把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即熟;

  糯米除了做成糯米燒麥外,還可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等。

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