栗子紅棗煲珍珠雞材料:雞300克,闆栗50克,紅棗、枸杞各适量,調味料鹽5克;
做法:
1、雞治淨,斬件;闆栗去殼洗淨;紅棗、枸杞洗淨,泡發;
2、鍋中注水燒沸,放入雞汆去血水,撈出;
3、将雞、闆栗、紅棗、枸杞放入鍋中,加适量清水小火炖2小時,加入鹽即可食用。
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