煎雞翅的腌制方法:
主料:雞翅。
輔料:蔥、姜、蒜。
調料:鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
制作步驟:
1、雞翅中洗淨後在内側劃開個口子;
2、蔥姜蒜切末備用;
3、将雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜腌制2小時;
4、将腌制好的雞翅控幹水分;
5、鍋中做油,6成熱時将雞翅逐一下鍋;
6、煎至雞翅表面發白後撈出;
7、用鏟子将粘連的雞翅分開;
8、二次将
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