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山藥的簡易做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-04 19:06:11

  一,水蒸拌糖:

  1、火烤,把去掉根毛 ;

  2、毛燒玩了,再用水清洗去髒東西;

  3、不要削皮,切成大小十厘米段,然後蒸鍋水蒸;

  4、20分鐘後拿出來,蘸白糖吃。

  二,拔絲山藥:

  1、先把鐵棍山藥去皮切成段,用冷水泡洗,晾幹水分,澱粉拍上到鐵棍山藥少許,幹把雞蛋打入碗内,面粉加入、加入幹澱粉、加入少許清水、加入少許油調成糊,拿着鐵棍山藥放入挂糊;

  2、把油燒熱,放入鐵棍山藥,鐵棍山藥炸成金黃脆硬時就可以撈起瀝油;

  3、然後将鍋清洗淨,加入少許清水、還有白糖,小火炒到金黃起小泡的時侯,把炸好的鐵棍山藥放入炒勻,盛入抹好油的盤内,配上一碗涼水即可。

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