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龍蝦的頭部哪個位置要扔掉

知識 更新时间:2024-10-02 01:17:37

  頭部的鰓以及胃囊和肝髒。

  鰓會和外界的水進行交換,有可能沾染很多的細菌等物質,食用容易引起腸胃不适。肝髒中可能含有較多的重金屬離子,若不慎食用過多,會導緻人體蓄積較多的重金屬離子,對身體健康不利。

  龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斓,腹部短小,體長一般在20至40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。

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