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自釀葡萄酒顔色越來越淡是壞了嗎

知識 更新时间:2024-11-14 13:27:50

  紅酒是有生命周期的,葡萄酒在放置儲藏後會随着時間的變化,越來越淺的,如果是一般的葡萄釀造最好,放置一年左右就喝掉。如若酒沒有産生沉澱均是可以飲用的。

  葡萄酒的顔色來自于葡萄皮中的色素,釀出的酒的顔色淡的話,要不是你把葡萄皮挑了出去,那就是你所選擇的葡萄的葡萄皮中色素含量本身就少。

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