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烹饪黃酒與料酒可以同時用嗎

知識 更新时间:2025-02-23 12:58:41

  烹饪黃酒與料酒可以同時用。

  黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種,是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調味料做成的。

  在同時有黃酒和料酒的情況下,建議烹饪時放料酒,與黃酒相比,炒菜時放料酒味道更好,價格較為便宜。

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