阿香的番茄米線的做法如下:
一、食材:
米線1份,西紅柿1個,圓白菜,小油菜,雞蛋1個,火腿片2片,清炖的排骨湯1份,鹽,白胡椒粉。二、做法:
西紅柿切滾刀塊,圓白菜撕大片,油菜洗淨備用;取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯後倒入适量排骨湯,再放幾塊排骨;排骨湯煮開後下入米線,把米線攪散後打入雞蛋;出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最後加少許鹽,白胡椒粉調味即可。
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