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求裝裱用的漿糊制作方法帶視頻的

知識 更新时间:2024-12-25 13:29:28

  制作步驟如下

  1、和面,将面粉加适量冷水,和起來,揉成硬面。

  2、洗面,另外用盆,加适量清水。把和好的面團放進去。由于面粉裡的澱粉溶于水,會洗在水裡,而蛋白質不溶于水最後洗成面筋。

  3、沉澱,往洗好的面湯裡添涼水。然後放置一段時間。澱粉沉澱後,把上面的黃水倒掉。再添水,再沉澱,直到水變清,倒掉後剩下稠稠的澱粉糊。

  4、沖糊,用适量的開水,直接沖入沉澱澱粉糊中。邊沖邊攪。要順一個方向攪拌。看到澱粉糊變成稀稀的透明糊狀,能拉起長長的絲,證明完成。放涼後即可使用。

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