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蒜苔的熱量

生活 更新时间:2025-02-11 19:26:39

  每100克蒜苔中所含的熱量有60大卡左右,屬于熱量比較低的食物,攝入體内之後不會導緻熱量堆積,而蒜苔中含有豐富的纖維素,能夠提高人體吸收率,利于人體健康。

  江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜苔之鄉 ”,是蒜台及蒜頭的主要産地。

  蒜苔含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

  蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鍊球菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

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