全麥饅頭的熱量一般為200—300大卡/100g。全麥饅頭一般外觀為淺褐色或者淺咖啡色,能夠看到很多麥麸顆粒,口感比較粗硬。全麥饅頭裡含有豐富的膳食纖維,屬于複合型碳水化合物,能夠增加食用人的飽腹感。
吃全麥饅頭是不容易長胖的,但是也要注意适量食用,不建議過量食用。
全麥饅頭屬于一種粗糧,食用後會使食物消化速度變慢,從而使人産生飽腹感。
由于全麥饅頭使用的全麥面粉經過的加工程序較少,比較容易發黴變質,保質期較短,建議即買即食。
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