番薯、花菜、百合、蓮藕、南瓜、菱角、茭白、芋頭等。白露節氣是“二十四節氣”中的第15個節氣,表示孟秋的結束,仲秋的開始,有收清露、釀五谷酒、飲白露茶、吃番薯等習俗。
白露節氣代表着氣溫由熱轉涼,自然萬物随寒氣增長逐漸蕭落、成熟,是我國各地大忙時節,開始收獲谷子、高梁、大豆、玉米、水稻等農作物。
菱角,又名腰菱、水栗等,是一年生草本水生植物,可以蒸熟後食用,也可以用來熬粥。
白露節氣在每年公曆的9月7日-9日,是反映自然界寒氣增長的重要節氣,從白露開始,天氣逐漸轉涼,晝夜溫差大。
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