1、将燕窩放在碗裡,并導入礦泉水淹燕窩,等燕窩發泡完全後(大概需要2個小時左右),在認真把裡面碎毛挑掉。燕窩完全洗幹淨後(注意洗燕窩的水都要用礦泉水),準備一個隔水炖的小鍋。
2、礦泉水放在水壺裡面燒開,并倒入隔水炖的内膽裡面,在倒入瀝幹的燕窩和紅棗,大火炖1個小時,小火炖半個小時後;在加入冰糖(可根據自己的喜愛着實添加冰糖)融化,即可食用。
3、燕窩一般一次吃2勺子左右,吃太多人體也不好吸收,早上7點到9點和晚上9點到11點這2段時間内吃燕窩吸收最好。
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