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芹菜炖魚怎麼做

知識 更新时间:2024-07-19 06:20:09

  芹菜炖魚的做法:

  1.在魚兩面各切幾道方便腌制進味,鮮檸檬切1厘米片,擠出汁液灑在魚身兩面,餘下的檸檬皮切細絲裝入漁腹,加少許鹽,均勻塗抹在魚上面,撒上花椒粉腌制半小時;

  2.檸檬與芹菜洗淨切兩寸段備用;

  3.将花椒和八角放入炸好的魚中,加入蔥姜蒜芹菜,加入料酒醋生抽白糖鹽,再加水沒過魚,大開後中火炖半小時收湯即成。

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