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雜醬面的雜醬怎麼炒

知識 更新时间:2024-08-06 15:16:43

  1、将洋蔥、大蔥和姜蒜切好備用;

  2、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫;

  3、往鍋中加入适量的植物油,放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段;

  4、中小火煸炒至蔥成黃褐色,撈出蔥段;

  5、加入攪拌好的肉沫煸炒;

  6、炒至肉末脫幹水分;

  7、加入姜蒜末繼續煸炒;

  8、加入豆瓣醬煸炒加入醬油,雞精、味精和鹽繼續炒幾分鐘即可。

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