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葉子菜有哪些菜名

生活 更新时间:2024-06-11 02:18:33

  葉子菜的菜名有生菜、空心菜、大白菜、菠菜、油麥菜、花椰菜、甘藍、芹菜、香菜、荠菜、苋菜、茼蒿、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣芽、荞麥芽、包菜等。

  葉子菜的品種有很多,在形态特征上也都各不相同,其營養價值也都特别的高,會有着各自不同的功效。

  葉子菜最好現買現吃會比較新鮮,不然放置常溫下太久,會使得菜葉失水蔫掉,久而久之就會腐爛,從而影響食用。

  葉子菜對溫度的要求可分為兩類,一類是原産于溫帶的綠葉菜,喜溫和氣候,耐寒性會比較強,而另一類則是原産于熱帶的綠葉菜,不能經受霜凍,但較耐高溫。

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