一般可以釀造6-10斤葡萄酒,具體還要看是否加糖發酵,如果加糖發酵,完全發酵後将殘渣去除并過濾,一般可以得到8-10斤葡萄酒,如果不加糖發酵,一般可以得到6-8斤葡萄酒。
10斤葡萄酒可以釀酒的重量由葡萄的含糖量決定,葡萄含糖量越高,釀的酒就越多。
自己釀造葡萄酒需要經過選料、清洗晾幹、除梗破碎、加糖、裝罐釀造、二次釀造、裝瓶存放等操作過程。
葡萄酒一定要存放在低溫、避光的地方,否則很容易會變質。
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