艾卡倫白蘭地為法國白蘭地酒中的一種,是以水果為原料,經發酵、蒸餾制成的酒。除幹邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生産、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定,一般不需經過太長時間的釀藏,即可上市銷售。
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