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豬肉灌腸怎麼做

知識 更新时间:2025-04-20 22:51:48

  各種灌腸一直是我的大愛,不過外面吃的總是不放心,還是自己學着做做吧~

  先把肉買回來洗幹淨,去皮,然後切成肉丁備用

  肉丁放一個大盆裡,拌上所有的調料放置3個小時以上

  拿一個漏勺套在腸衣上,然後把拌好的肉丁填入

  肉丁填到8分滿,然後找一根棉繩,一段一段的紮起來

  肉腸系好以後挂在通風處,在腸衣上用牙簽紮一些小孔,晾幹就可以了

  想要趁新鮮食用的話,可以延長腌制的時間,灌好腸以後就直接煮。

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