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清蒸龍鱗魚的做法

知識 更新时间:2025-02-04 18:56:25

  用料:魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥部分切片部分切絲、姜部分切片部分切絲 。

  清蒸龍鱗魚的做法:

  1、在魚身兩面都切上幾刀,均勻抹上鹽和料酒,放些姜片,腌制10分鐘;

  2、腌制好的魚,擺在盤子上,放入蒸鍋,蒸15分鐘;

  3、蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、姜絲,淋上蒸魚豉油;

  4、燒熱一勺油,澆在魚身上即可。

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