“消化”是動物或人的消化器官把食物變成可以被機體吸收養料的過程,食物中的澱粉、蛋白質、脂肪等大分子物質,在消化酶作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程,叫做消化。
消化系統的活動在機體内與循環、呼吸、代謝等有着密切的聯系。在消化期内,循環系統的活動相應加強,流經消化器官的血量也增多,從而有利于營養物質的消化和吸收。相反,循環系統功能障礙,特别是門靜脈循環障礙,将會嚴重影響消化和吸收功能的正常進行。
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