熱幹面做法步驟:
1、準備好面條,市場上就可以買到的手工面條即可。
2、做熱幹面需要準備的食材有香蔥、香油、辣椒油、芝麻醬、鹹菜絲、香料汁、鹽、味精、雞精。
3、加工面條,把面條煮8分熟,然後撈出到涼水中沖洗,主要的目的就是洗去苗條上面的澱粉。
4、儲存面條,前一天需要把準備的面條煮好,保存。保存的時候放入一個大的容器中,撒上香油拌勻。
5、吃的時候就可以把準備好的面條先在開水中燙熟,然後就可以加入各種調料調味即可食用。
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