做法步驟
1、所有原料調料準備好;
2、通心粉冷水下鍋,加點橄榄油煮至八分熟;
3、撈出瀝幹水分拌上少許橄榄油;
4、雞肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔都洗幹淨,切成小丁備用;
5、炒鍋注油燒熱,放入蒜末爆香;
6、放進雞肉丁炒至變色;
7、倒入适量番茄醬炒勻;
8、加入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁翻炒,加點胡椒粉調味;
9、将通心粉倒入鍋内翻炒,盡量使每條通心粉都能裹上點番茄醬汁;
10、最後倒入青椒丁翻炒兩下,加鹽調味後盛盤,撒上芝士粉拌勻開吃。
小貼士
1. 洋蔥真是西餐中必備的食材啊,無論是咖喱飯還是意大利面,加上了洋蔥味道就出奇的好,所以我覺得洋蔥必須要有; 2. 番茄醬絕對是西餐不可或缺的調味品,無論是薯條還是漢堡還是披薩,都離不開番茄醬,意大利面也是番茄味的最好吃; 3. 意大利面很不好煮,我的方法就是冷水下鍋煮,大火燒開了以後轉中小火,很快就能煮熟,當然比起中式面條還是要多費一些時間的; 4. 芝士粉是吃意大利面的專門調料,沒有也無所謂。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!