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雞肉小番茄意粉做法

生活 更新时间:2024-08-19 17:04:32

雞肉小番茄意粉做法(番茄雞肉意大利通心粉)1

做法步驟

1、所有原料調料準備好;

2、通心粉冷水下鍋,加點橄榄油煮至八分熟;

3、撈出瀝幹水分拌上少許橄榄油;

4、雞肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿蔔都洗幹淨,切成小丁備用;

5、炒鍋注油燒熱,放入蒜末爆香;

6、放進雞肉丁炒至變色;

7、倒入适量番茄醬炒勻;

8、加入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁翻炒,加點胡椒粉調味;

9、将通心粉倒入鍋内翻炒,盡量使每條通心粉都能裹上點番茄醬汁;

10、最後倒入青椒丁翻炒兩下,加鹽調味後盛盤,撒上芝士粉拌勻開吃。

小貼士

1. 洋蔥真是西餐中必備的食材啊,無論是咖喱飯還是意大利面,加上了洋蔥味道就出奇的好,所以我覺得洋蔥必須要有; 2. 番茄醬絕對是西餐不可或缺的調味品,無論是薯條還是漢堡還是披薩,都離不開番茄醬,意大利面也是番茄味的最好吃; 3. 意大利面很不好煮,我的方法就是冷水下鍋煮,大火燒開了以後轉中小火,很快就能煮熟,當然比起中式面條還是要多費一些時間的; 4. 芝士粉是吃意大利面的專門調料,沒有也無所謂。

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