幹枸杞是需要清洗的,首先我們需要準備一個碗,将它倒入一些食鹽進去,因為枸杞在曬制的過程中産生了很多褶皺。而在裡面隐藏了很多的細菌,所以單純用清水洗是無法去除的。除了食鹽之外還可以用澱粉或者面粉替代。但是這種方法清洗之後一定要用溫開水進行沖洗,不然會影響到枸杞的口味。
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