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蝦棗的做法 Q彈可口

知識 更新时间:2025-02-26 13:31:48

  1、蝦去頭、去殼、去蝦線。

  2、将蝦切成粒。

  3、用幹淨的白布吸幹蝦粒的水分。

  4、豬白肉切成細丁。

  5、馬蹄切成粒、蔥切成蔥花。

  6、将蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡。

  7、調入适量的鹽和味精,并将容器裡的食材全部攪拌均勻。

  8、在攪拌好的食材裡加入一把面粉,再次将容器裡的食材攪拌均勻。

  9、将食材團成丸子狀。

  10、加熱油鍋,倒入适量的花生油。待油溫燒熱至放入筷子,筷子周邊會出現密集氣泡時候,分批放入團好的丸子。

  11、炸至表面金黃、裡面熟,撈出瀝油即可。

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