如果是已經煮熟的螃蟹,可以用保鮮膜包裹好放進冰箱冷藏室,如果是鮮活的螃蟹,可以用麻繩将螃蟹的腿捆綁住,放進冰箱冷藏室,并用一塊濕毛巾蓋住,以保持螃蟹的濕度。
如果是鮮活的螃蟹,也可以将螃蟹放在一個稍微大一些、内部光滑的塑料桶或塑料盆中,加水至螃蟹的一半高即可。
煮熟的螃蟹也可以用保鮮膜包裹好放進冰箱冷凍室,第二天吃的時候提前拿出來解凍即可。
螃蟹一定要食用鮮活時烹饪的,死亡了的螃蟹不僅會被細菌污染,還可能會産生對人體有害的物質。
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