涼拌土豆絲焯水一般需要五分鐘左右,當然,具體還是要看土豆絲的量和焯水的火候。土豆絲含澱粉,如切的薄一些,焯水可能需要比較短的時間,切的比較厚這樣焯水的時間可能比較長。
土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品,屬于大衆菜。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油,蒜末,鹽,味精,喜歡辣的可以放點辣椒絲,拌勻即可。它含有維生素A、維生素C、礦物質、澱粉、木質素等物質。
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