可以用來做青蒜燒幹狗魚。
青蒜燒幹狗魚做法:
1、幹狗魚泡水洗淨後切成小塊;
2、平底鍋放油後放入魚塊略煎;
3、一面焦黃時翻煎另一面;
4、煎制過後倒入料酒;
5、放入切好的姜片;
6、青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段;
7、先放入青蒜頭同燒;
8、燒開後加入蒜葉翻拌;
9、湯汁收幹後即可裝盤。
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