糯米粉蒸15分鐘就好,給手上沾些生油再去拿捏,糯米成團即可。成品的糯米粉是由糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴幹了,把濕的糯米粉團掰碎晾幹即可,在超市也能買到現成的。它可以制作湯團之類的食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。
糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴幹,把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉,在超市也能買到現成的。它可以制作湯團之類的食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。
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